Brillant hellgelb mit zartgrünen Reflexen läuft dieser Riesling ins Glas. Es zeigen sich Aromen von Zitruszesten, Holunderblüte, Ingwer, frische Birne und kreidige Noten, aber auch Kräutertöne, die an Lorbeer und Minze erinnern. Der Wein ist trocken ausgebaut und kleidet den Gaumen seidig aus. Die Säurestruktur steht im Vordergrund und wird durch Mineralität und eine intensive Frucht balanciert, was im Finish für einen langanhaltenden Geschmack sorgt. Es ist ein ausgewogener, mittelkräftiger wie komplexer Riesling mit viel Mineralität und Schmelz im Nachgang. Der Appenheimer Riesling VDP.AUS.ERSTEN.LAGEN der Knewitz Brüder weiß nicht nur als Speisenbegleiter zu begeistern
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