Weingut Rinke, Mertesdorf, Mosel
Weingut Rinke, Mertesdorf, Mosel
Im Jahr 2006 haben wir als Quereinsteiger eine zusammenhängende Parzelle von ca. 3 ha an der Südlichen Weinmosel in Langsur, unmittelbar vor der Iuxemburgischen Grenze erworben.
Es handelt sich um die einzigartige Terrassenlandschaft des Langsurer Brüderbergs, eine alte, vergessene Grand Cru Lage mit einer Steigung zwischen 50 und 70 Grad. Das Areal bestehend aus Muschelkalkboden, das wie geschaffen für die Erzeugung großer Burgunder-Weine ist. Die Fläche, die vormals in kleine Einzelparzellen zerklüftet und verwildert oder mit Elbling bepflanzt war, wurde von uns komplett gerodet und überwiegend mit ertragsarmen burgundischen Chardonnay-Klonen, sowie etwas Pinot Blanc, Grauburgunder, Traminer, Muskateller und Viognier bepflanzt. Die verschiedenen Rebsorten stehen im Weinberg in zufälliger Anordnung und werden zusammen geerntet und ausgebaut (in Österreich wird dieses Verfahren als “Gemischter Satz” bezeichnet). Im Gegensatz zur Cuvée, die ein Verschnitt fertig vergorener Weine ist, handelt es sich hierbei um eine natürliche Cuvée, die im Weinberg entsteht. Mit der Neubepflanzung des Langsurer Brüderberges waren wir die Ersten, die dieses Verfahren, das im 19. Jahrhundert noch sehr gebräuchlich war, an der Mosel wiederbelebt haben. Ein “Gemischter Satz” zeichnet sich aufgrund der unterschiedlichen Reifegrade der beteiligten Rebsorten durch Vielschichtigkeit und aromatische Komplexität aus. Da sich Österreich die Bezeichnung “Gemischter Satz” schützen ließ, bezeichnen wir diese Verfahrensweise als “Mischsatz”.
Ein besonders, außergewöhnliches Weingut, und somit ein fester Bestandteil in meiner Weinwelt
Im größeren Umkreis meiner Weinhandlung Freiburg hat sonst niemand die Rinke Weine im Programm