Der Steffensberg ist reine Südlage direkt hinter dem Enkircher Ortskern. Diese steilen Schieferhänge zeichnen sich durch tiefgründige, kupferrote Böden mit einer sehr guten Nährstoff- und Wasserversorgung aus. Die kraftvollen aber eleganten Weine öffnen sich zügig und erweisen sich als universelle, kraftvolle Essensbegleiter.
Der 2022er Steffensberg ist ein trockener Wein (mit 5 g/l Restzucker), der aus handgepflückten Früchten hergestellt wird. Er stammt aus erstklassigen Parzellen, die noch mit über 60 Jahre alten, nicht veredelten Reben bepflanzt sind, die in gebrauchten Barriquefässern und kleinen Eichenfässern vergoren und gereift wurden für 10 Monate. Er bietet eine hervorragende rauchige Nase und bleibt dennoch eher diskret, aber nach ein paar Minuten offenbart er seine Komplexität mit Pracht würzige Noten, Akazie, reifer gelber Pfirsich, ein Hauch Aprikose, Guave, Lavendel, Dill und Pflaume. Der Wein zeigt eine hervorragende Präsenz und Intensität Am Gaumen ist er mittelschwer und hinterlässt im langen und konzentrierten Abgang eine tolle erfrischende Kräuternote. Ein Hauch Säure muss noch integriert werden, was in ein paar Jahren erledigt sein wird. Dies ist ein hervorragender trockener Riesling, in einem etwas demonstrativeren, aber nicht weniger beeindruckenden Stil. 2027-2042
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