2020er Spätburgunder Landwein, DB Schmitt, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen
Nach 2 Wochen Maischestandzeit reifte er 9 Monate in einem Doppelstückfass auf der Vollhefe.
Pflaume und Kirsche strömen einem in die Nase bei diesem Pinot Noir. Der Schmitt– Spätburgunder 2020 hat eine schöne frische Säure, die Kirsche im Geschmack dabei recht klassisch und nicht besonders wild hat aber den Schmitt natural touch. Ein sehr schöner easy drinking Spätburgunder vom Weingut Schmitt.
6 Wochen lang spontan auf der Maische vergoren. Ohne Schwefelzugabe und Filtration abgefüllt.
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