Ein Gutedel vom Weingut Brenneisen mit leichten 11,5 Volt der trotzdem voller eleganter Kraft steckt.
Gutedel gewachsen auf knetigem Lehmboden mit eingeschlossenem Kalk. 12 Monate auf der Hefe gereift. Die milde Säure harmoniert perfekt mit dem dezent eingebunden Holz. Zitrusaromatik dominiert ganz klar. Staff und klar, dem Kalk zu verdanken, so zeigt sich der Molassefels von Brenneisen. Schon in der Nase zeigt sich eindeutig der Holzeinsatz, aber auf eine unheimlich elegante Art und Weise. Eine Hand für Holz, die hat Dirk Brenneisen mit Sicherheit. Die eher zarte Aromatik des Gutedels wird nicht überlagert, sondern lediglich leicht geräuchert. Super Nice
Bone Dry könnte man diesen Wein nennen, mit 0,4g Restzucker und 5,2g Säure. Aber harmonisch Ultra trocken nenne ich das mal ganz einfach. Läuft ohne jegliche Trinkblockade aufkommen zu lassen. Das Weingut Brenneisen und der Gutedel... Mit Sicherheit auf der gleichen Höhe wie der Winzer aus Efringen-Kirchen
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