2022 Weissburgunder, Landweingut Ina Wihler, Baden
Die Etiketten hat der talentierte, junge Künstler Michael Genter aus Freiburg entworfen. Es sind u.a. Porträts der Frauen aus Ina Wihler´s Familie, die sich um Weinberg und Reben gekümmert haben und eine Passion für das Endprodukt hegen bzw. schon immer hegten. . Ein kräftiger Weissburgunder vom Weingut Wihler aus Ihringen, was man anfangs aus der eher blassen Farbe nicht schließen kann. Die 12 Volt stehen ihm gut zu Gesicht, und sorgen für den erwünschten Druck. Ganz klar, für mich ist das kein Wein zum Wegtrinken, eher als intensiver Speisenbegleiter gedacht. Dazu könnte ich mir sehr gut ein kräftiges Fischgericht vorstellen, wie Wolfsbarsch mit Fenchel, leicht flambiert mit Pastis. . Birnenlastige Nase, Kräuter, aber auch einen Hauch, eben von Pastis denke ich wahrzunehmen. Das hat Power, das hat Schwung, und steht erst am Anfang seiner Entwicklung. Macht durchaus schon Spaß, keine Frage, würde ich aber gerne in 3-4 Jahren nochmal probieren.
Auch als Jahrgang 2021 erhältlich
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