Schaut euch doch mal die Farbe von diesem Grauburgunder an. Denkt da nicht jeder sofort an einen fetten, breiigen, langweiligen Grauburgunder?
Weit gefehlt, was sich hier aber im Glas zeigt. Der ist nämlich von Brenneisen
Das ist ätherisch, das ist schmelzig, das ist kräutrig. Das ist der Stil von Dirk Brenneisen.
24 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut, aber das Holz perfekt eingebunden, als Stütze für die Kraft des Weins.
Dichte Aromatik von Honig, über Banane bis hin zu Liebstöckel und Basilikum. Trotz all dem verleiht die frische Säure und die Salzigkeit einen angenehmen Trinkdruck, und die wuchtigen Aromen beginnen auf der Zunge zu tänzeln.
Was ein Wein, in der ansonsten doch oft so langweiligen Welt der Grauburgunder., hier zeigt sich das Zusammenspiel von Terroir und der Handwerkskunst vom Weingut Brenneisen.
Müsst ihr unbedingt probieren, und die 17 Euronen ist der Wein mehr als wert. Auch die anderen Weine aus der Kollektion vom Weingut Brenneisen sind es wert probiert zu werden. Außergewöhnlich anders,
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