2020 Spätburgunder Brügli, Landweingut Ina Wihler, Baden
Ina Wihler aus Ihringen erntet Ihren Spätburgunder recht früh um eine angenehme Säure zu bekommen. Er wird auf der Maische vergoren und es werden nur wilde Hefestämme verwendet. Der Pinot lagert für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques auf der Feinhefe. Per Schwerkraft geht es anschließend unfiltriert und nur leicht geschwefelt in die Flaschen.
In der Nase zeigen sich Kräuter, Hagebutten und Johannisbeeren sowie erdigere Noten, am Gaumen sehr intensiv mit schönen Spiel von Säure und seidigem Tannin. Wir sind begeistert welche Qualität das Weingut Wihler Ihringen auf die Flasche bringt.
Ein sehr juicyger Spätburgunder, der Mega Laune Macht
Auch als Jahrgang 2021 erhältlich
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