
2019 Ochsenloch, Weissburgunder VDP.Erste.Lage, Weingut Münzberg, Pfalz
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- 2019
- Weissburgunder
- Weingut Münzberg
- 13%
- 0,75
- Sulfit
2019 Ochsenloch, Weissburgunder VDP.Erste.Lage, Weingut Münzberg, Pfalz
BODEN
Löß-Lehmboden mit kalkhaltigem Unterboden
LESE / AUSBAU
Handgelesene, selektierte Trauben, schonend verarbeitet, temperaturkontrollierte Gärung, anschließende 10monatige Lagerung & Reife auf der Vollhefe im großen Holzfass
ERTRAG CHARAKTER
55 hl / ha Kühle, frische, etwas kräutrige Zitrusnase mit Pfirsich und Kernobst, pflanzlichen Nuancen und hellen mineralischen Tönen. Herbsaftige, recht feine, kühle Frucht, nussige, hefige und mineralische Töne, leicht pflanzliche bis kräutrige Anklänge, Griff, helle Mineralik, gute Nachhaltigkeit, sehr guter, feinsaftiger, herber, eher kühler Abgang.
SPEISEEMPFEHLUNG
Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Kalbfleisch
TRINKTEMPERATUR LAERFÄHIGKEIT
11-13 °C Optimaler Trinkgenuss bis 2027