2024 Spätburgunder Vulkan Landwein, Wasenhaus, Staufen

2024 Spätburgunder Vulkan Landwein, Wasenhaus, Staufen

• 2024
• Spätburgunder
• Wasenhaus
• 0,75l
• 12,5%
• Sulfit

Dieser Spätburgunder stammt von einer hoch gelegenen Parzelle bei Eichstetten am Kaiserstuhl, einer neuen Parzelle in Sasbach und aus Jechtingen. Alle Parzellen sind auf Vulkanverwitterungsboden, überwiegend abgebeert, ca. 40% ganze Trauben, in einer offenen Maischegärung von 18 Tagen vergoren, mit anschließendem Holzfassausbau von 15 Monaten.