2022 Ellergrub Riesling, Immich-Batterieberg, Mosel

• 2022
• Riesling
• Immich-Batterieberg
• 11,5%
• 0,75 
• Sulfit

2022 Ellergrub Riesling, Immich-Batterieberg, Mosel

Gernot Kollmann startete seine Karriere im Weingut Immich-Batterieberg im Jahre 2009. Seitdem führt er das Haus zu immer neuen Erfolgen. Genießer sind fasziniert von den Weinen des Hauses, denn diese spiegeln die Mosel und vor allem den Riesling auf intensive und individuelle Weise. Der Immich-Batterieberg Enkircher Ellergrub Riesling bringt süßlich herben Genuss ins Glas.

Der 2022er Ellergrub ist ein feinherber Wein (mit 11 g/l Restzucker), der aus Parzellen mit sehr alten, wurzelechten Reben gekeltert und vergoren wurde und 10 Monate in gebrauchten Barrique- und kleinen Eichenfässern gereift. Die erste Nase ist recht verschlossen und offenbart nur intensive Rauchnoten. Nach ein paar Minuten Belüftung entwickeln sich intensive Noten von weißer Minze, frisch geschnittenem Gras, Williamsbirne, grünem Apfel, Lindenblüten, süßen Gewürzen und Weißdirn. Am Gaumen zeigt der Wein mehr Fülle und Reife, mit cremigen und reifen Noten von gelben Früchten. Der Abgang ist lang und ziemlich breit, obwohl der Nachgeschmack frischer ist, mit vielen Minzkräutern. Dies ist eine beeindruckende, reichhaltigere Version von Ellergrub. 2027-2042

Bezaubernd kräuterwürzig im Bukett
Sein leuchtend strohgelbes Kleid steht dem Immich-Batterieberg Enkircher Ellergrub Riesling vortrefflich zu Gesicht. Im Bukett begeistern würziger Feuerstein und getrocknete Kräuter. Hier schmeichelt der Riesling der Nase auf eine klare und leichte Weise. Reifer Tellerpfirsich, ein Hauch Zitruszeste und Apfelblüte finden ihren Weg in das aromatische Schauspiel.

Der Immich-Batterieberg Enkircher Ellergrub Riesling am Gaumen
Auf die mineralisch-fruchtige Nase folgt beim Immich-Batterieberg Enkircher Ellergrub Riesling ein vollmundiger und kristallklarer Genuss am Gaumen. Die getrockneten Gartenkräuter und der würzige Schiefer vereinen sich auf der Zunge mit Apfelkompott und saftigen Pfirsichspalten. Balsamische Akzente und en sehniger Körper schenken dem Wein auch im langen Nachhall viel Eleganz.

Die Frucht des Immich-Batterieberg Enkircher Ellergrub Riesling hält sich auf angenehme Weise zurück und lässt viel Raum für würzige sowie mineralische Noten. Aus diesem Grund eignet sich der Riesling ideal als Begleiter für die exklusive Küche im Rahmen besonderer Anlässe. Gebackene Kalbsbäckchen auf Risotto, gedünsteter Zander und Forelle vom Grill begrüßen ihn mit Freuden an ihrer Seite.

Gernot Kollmann kreiert einen feinen Riesling aus steiler Lage
Für den Immich-Batterieberg Enkircher Ellergrub Riesling wählt der Winzer besonders lange gewachsene Reben mit tiefreichendem Wurzelwerk. Mehr als achtzig Jahre stehen die Gewächse bereits auf den blauen Schieferböden.

Die Lage Ellergrub ist bekannt für außergewöhnlich eleganten Wein. Auch im Immich-Batterieberg Enkircher Ellergrub Riesling enttäuscht sie nicht. Gernot Kollmann vergärt den wein mit großer Geduld und Ruhe. Unter seinen Händen entfaltet der Riesling sein naturgegebenes Potenzial und nimmt das Terroir rund um den steilen Schieferhang in sich auf. Großer Genuss aus Großer Lage.