2018 Syrah Große Reserve Bio, Weingut Rings, Pfalz
Die Basis für die herausragende Qualität dieses Rotweins wird bereits im Weinberg geschaffen. Extrem niedrige Erträge, viel Handarbeit und mehrfache Selektion der Syrah Trauben sorgen dafür, dass nur makelloses und höchst konzentriertes Lesegut verarbeitet wird. Die alkoholische Gärung erfolgt äußerst schonend und in traditionellen offenen Gärbottichen aus Holz. Der Ausbau zum trockenen Rotwein erfolgt dann ebenfalls in traditionellen Barriquefässern aus französischer und Pfälzer Eiche (75 Prozent neues Holz und 25 Prozent mehrjährige Barriques).
Wenn du eine Auswahl auswählst, wird eine vollständige Seite aktualisiert
