2020 Rose trocken, Emilia Ortswein, Wagner von Wohlgemuthheim, Mosel

• 2020
• Cuvée Rosé
• Wagner von Wohlgemuthheim
• 12%
• 0,75
• Sulfit

2020 Rose trocken, Emilia Ortswein, Wagner von Wohlgemuthheim, Mosel

Die Trauben des Wagner von Wohlgemuthheim Emilia Rosé trocken 2020 stammen von Dornfelder - und Pinot Meunier-Reben aus dem Merler Klosterberg. Gelesen wurde von Hand bei 79° Öchsle. Die 50:50-Mischung durfte einen Tag gekühlt auf der Maische stehen und wurde dann abgepresst und spontan im Stahltank vergoren. Dort ruhte der Rosé für 5 Monate auf der Hefe und wurde dann sanft filtriert und minimal geschwefelt (ohne Schönung) gefüllt.