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2020 Rose trocken, Emilia Ortswein, Wagner von Wohlgemuthheim, Mosel

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  • 2020
  • Cuvée Rosé
  • Wagner von Wohlgemuthheim
  • 12%
  • 0,75
  • Sulfit

2020 Rose trocken, Emilia Ortswein, Wagner von Wohlgemuthheim, Mosel

Die Trauben des Wagner von Wohlgemuthheim Emilia Rosé trocken 2020 stammen von Dornfelder - und Pinot Meunier-Reben aus dem Merler Klosterberg. Gelesen wurde von Hand bei 79° Öchsle. Die 50:50-Mischung durfte einen Tag gekühlt auf der Maische stehen und wurde dann abgepresst und spontan im Stahltank vergoren. Dort ruhte der Rosé für 5 Monate auf der Hefe und wurde dann sanft filtriert und minimal geschwefelt (ohne Schönung) gefüllt.