Hundertgulden ist der Name einer Steillage, die sich direkt hinter dem Weingut Knewitz den Hang hinaufzieht. Hier ist der Boden von Kalkstein, Kalkmergel und Kalklehm geprägt – es findet sich sogar die höchste Kalkkonzentration aller Weinlagen in Deutschland. Nicht nur für das Weingut Knewitz perfekte Voraussetzungen für Rieslinge. So zählt der Lagenwein Hundertgulden Riesling zweifellos zu den absoluten Spitzenweinen des Weinguts, ja zu den besten Weinen seiner Art überhaupt. Der Wein ist stilistisch betrachtet extrem puristisch und klar. Gleichzeitig fasziniert er durch schiere Kraft und enormen Druck. Er kommt knochentrocken daher, weiß aber dennoch mit seiner komplexen Aromatik zu bezaubern. Ein Riesling, der sich in Bezug auf die Reifefähigkeit als Dauerläufer erweisen wird. Nicht umsonst ist der Hundertgulden der ganze Stolz von Tobias Knewitz.
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