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2018 Spätburgunder, Landweingut Ina Wihler, Baden,deutscher rotwein, pinot noir, weingut wihler ihringen

2018 Spätburgunder, Landweingut Ina Wihler, Baden

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  • 2018
  • Spätburgunder
  • Ina Wihler
  • 13%
  • 0,75
  • Sulfit

2018 Spätburgunder, Landweingut Ina Wihler, Baden

Ina Wihler aus Ihringen erntet Ihren Spätburgunder recht früh um eine angenehme Säure zu bekommen. Er wird auf der Maische vergoren und es werden nur wilde Hefestämme verwendet. Der Pinot lagert für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques auf der Feinhefe. Per Schwerkraft geht es anschließend unfiltriert und nur leicht geschwefelt in die Flaschen.

In der Nase zeigen sich Kräuter, Hagebutten und Johannisbeeren sowie erdigere Noten, am Gaumen sehr intensiv mit schönen Spiel von Säure und seidigem Tannin. Wir sind begeistert welche Qualität das Weingut Wihler Ihringen auf die Flasche bringt