2019 Ochsenloch, Weissburgunder VDP.Erste.Lage, Weingut Münzberg, Pfalz

• 2019
• Weissburgunder
• Weingut Münzberg
• 13%
• 0,75
• Sulfit

2019 Ochsenloch, Weissburgunder VDP.Erste.Lage, Weingut Münzberg, Pfalz

BODEN

Löß-Lehmboden mit kalkhaltigem Unterboden

LESE / AUSBAU

Handgelesene, selektierte Trauben, schonend verarbeitet, temperaturkontrollierte Gärung, anschließende 10monatige Lagerung & Reife auf der Vollhefe im großen Holzfass

ERTRAG CHARAKTER

55 hl / ha Kühle, frische, etwas kräutrige Zitrusnase mit Pfirsich und Kernobst, pflanzlichen Nuancen und hellen mineralischen Tönen. Herbsaftige, recht feine, kühle Frucht, nussige, hefige und mineralische Töne, leicht pflanzliche bis kräutrige Anklänge, Griff, helle Mineralik, gute Nachhaltigkeit, sehr guter, feinsaftiger, herber, eher kühler Abgang.

SPEISEEMPFEHLUNG

Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Kalbfleisch

TRINKTEMPERATUR LAERFÄHIGKEIT

11-13 °C Optimaler Trinkgenuss bis 2027