2019 Weissburgunder unfiltriert, Weingut Christopher Full, Rheinhessen
Weissburgunder ist eine der spannendsten Sorten die es für Christopher Full gibt, vor allem wenn er wie dieser hier, zur Hälfte ein „Orangewein“ (Maischegärung) ist. Die komplette Partie wurde von Full Wein in Barriques für 10 Monate gelagert und anschliessend unfiltriert abgefüllt, weshalb ein ganz leichter Hefeschleier in der Flasche verbleibt. Großartige Aromatik von Birne, Schiesspulver und eine feine mineralische Note am Gaumen. So macht Weissburgunder Spaß, wenn er vom Weingut Full ist.
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