Für den Riesling aus dem Schwarzen Herrgott kommen nur die ältesten Rebstöcke aus der Parzelle vom Weingut Schwedhelm in Frage. Der karge Kalkstein-Ton-Boden verleiht ihm eine Salzigkeit, die den Gaumen fordert und Nuancen von Birne offenbart. Durch ein langes Feinhefelager von Schwedhelm erhält er eine einzigartige Komplexität und Dichte, die ihm eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit verspricht. Dieser Riesling spiegelt wie kein anderer den Einfluss von Kalkstein wieder und trägt zu Recht den Namen Schwarzer Herrgott.
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