Ein naturbelassener Wein vom Weingut Wihler aus Ihringen Ein Teil der Trauben wurde von Hand entrappt und in einer Tonamphore samt Schale vergoren, bis zum 24.12 auf der Maische gelagert und von Hand gepresst. Ausdrucksstark präsentiert er dominante Aromen von Marillen, Mostbirne, Heu und Apfelmaische. Dieser Natur Wein entspricht der Weinbereitung alter Zeiten. Der thermische Ausgleich in der Tonapmphore fördert das spezielle Aroma und einen gleichmäßigen, intrazellulären Gärungsprozess. Bitterstoffe spielen eine wichtige Rolle. Ohne Schwefelzugabe gefüllt. Ina Wihler aus Ihringen zeigt Ihre sicher Hand im Bezug auf wohlschmeckende Naturals.
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